Türk bilim insanları gıda sektörü için yerli enzim üretti

İki üniversiteden bilim insanları bir süre önce TÜBİTAK’ın 200 bin lira hibe desteği ile laboratuvar ortamında yerli enzim üretilmesiyle ilgili proje çalışması başlattı. Yerli kaynaklar kullanılarak üretilen…